Праздник Науруз в Байряки-Тамакском сельском доме культуры: традиции и угощения

Мероприятие собрало жителей села всех возрастов, которые с удовольствием участвовали в играх, конкурсах и танцах, посвященных этому древнему празднику.

Науруз — это праздник весны, обновления природы, начала нового года и новой жизни. Празднование Науруза имеет языческие корни, это праздник поклонения природе. Он символизирует пробуждение земли после долгой зимы и начало нового сельскохозяйственного цикла. В этот день принято накрывать богатый стол, чтобы год был таким же изобильным.

Что готовят на Науруз
Одно из главных традиционных блюд праздника — сумаляк, угощение из пророщенной пшеницы. Его приготовление занимает много времени и требует особого внимания, так как сумаляк варят на медленном огне почти сутки. Татары также готовят многозерновую кашу из разных круп, которая символизирует достаток и благополучие. Еще одним обязательным угощением являются баурсаки — кусочки теста, обжаренные в большом количестве масла. Эти ароматные и хрустящие шарики особенно любят дети.

Кроме того, на столах в этот день можно увидеть различные сладости, орехи, сухофрукты и свежие фрукты, которые символизируют богатство и плодородие. Науруз — это не только праздник еды, но и время для общения, прощения обид и пожеланий добра и счастья в новом году.

Мероприятие в Байряки-Тамакском сельском доме культуры завершилось традиционным чаепитием, где гости могли попробовать все угощения и поделиться своими впечатлениями о празднике.