Как правильно выращивать лук и чеснок — советы эксперта

Советы по выбору сортов, посадке, уходу и борьбе с вредителями от эксперта Гузель Хусаиновой.

Как правильно выращивать лук и чеснок: секреты богатого урожая

Выращивание лука и чеснока — одно из самых популярных занятий среди садоводов. Эти культуры не только придают блюдам яркий вкус и аромат, но и являются настоящим кладезем витаминов и полезных веществ. В этой статье эксперт Гузель Хусаинова делится профессиональными советами по выбору сортов, посадке, уходу и хранению этих полезных культур.

Выбор сортов лука и чеснока
Для успешного выращивания в условиях Татарстана и других регионов с похожим климатом рекомендуются:

Холодостойкие сорта чеснока: «Алькор», «Любаша»

Лук: «Стурон», «Штуттгартер»

Сроки посадки:

Озимый чеснок: конец сентября — начало октября

Лук-севок: весной, когда почва прогреется до +10°C

Важно: Перед посадкой обработайте зубчики чеснока и луковицы в слабом растворе марганцовки или 1%-ном растворе медного купороса для профилактики грибковых заболеваний.

Подготовка почвы и севооборот
Идеальная почва: рыхлая, плодородная с нейтральной кислотностью (pH 6,1-7,0)

Лучшие предшественники: огурцы, кабачки, сидераты

Не сажайте после: томатов, картофеля и других родственных культур

Подготовка грядки:

Внесите перегной (5-6 кг на 1 кв. м)

Добавьте золу (1 стакан на 1 кв. м)

Избегайте свежего навоза — он стимулирует рост зелени в ущерб луковицам

Правила посадки и ухода
Глубина посадки:

Чеснок: 5-7 см

Лук: 3-4 см

Расстояние между растениями:

Чеснок: 10-15 см

Лук: 8-10 см

Полив:

Чеснок: 1-2 раза в неделю

Лук: чаще, но без переувлажнения

За 3 недели до уборки полив прекращают полностью

Борьба с вредителями и болезнями
Эффективные методы защиты:

Мульчирование торфом или опилками

Обработка биофунгицидами («Баксис», «Фитоспорин»)

Народные средства:

Настой табака

Полив соленой водой (100 г на 3 л воды) с последующим промыванием чистой водой

Совместная посадка с морковью — луковая муха не переносит ее запах

Уборка и хранение урожая
Признаки готовности к уборке:

Пожелтение и полегание листьев

Истончение шейки у лука

Советы по хранению:

Просушивайте урожай в тени 2-3 недели

Храните в сетках или коробках при температуре +1...+3°C

Правильная агротехника обеспечит сохранность урожая до следующего лета

Полезные свойства лука и чеснока
Лук:
Источник витамина С и бета-каротина

Снижает уровень холестерина и артериальное давление

Обладает бактерицидным действием

Содержит соединения серы, подавляющие канцерогены

Благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы

Чеснок:
Богат железом, йодом, кальцием, витаминами группы В

Обладает противовирусными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами

Улучшает работу кишечника

Нормализует уровень сахара в крови

Полезен для сердечно-сосудистой системы и мозга

Исторический факт
В Древнем Египте лук считали символом вечности. Его клали в гробницы фараонов, а строители пирамид получали ежедневный рацион из лука, чеснока и редьки — считалось, что эти овощи придают сил и защищают от болезней. Чеснок даже использовали как антисептик для обработки ран.

Заключение
Следуя этим простым, но эффективным советам, вы сможете вырастить богатый урожай лука и чеснока на своем участке. Эти культуры не только разнообразят ваш рацион, но и помогут укрепить здоровье всей семьи.

Эксперт: Гузель Хусаинова, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан.

Фото: https://ru.freepik.com/