В Новокузнецке образец пломбира на сливках отправили экспертам для оценки.
В ходе проверки выяснилось, что мороженое было свежим и не испорчено в процессе хранения. В продукте нашли еще несколько минусов: содержание жира ниже стандарта (вместо минимальных 15% - всего 12%), а белка — наоборот. Роскачество проверило мороженное 38 торговых марок по 51 показателю. Это второе исследование, которое мы провели в 2018 году. За это время качество пломбира по России стало хуже. На этот раз в список Роскачества попал продукт другой фабрики мороженого из Челнов — «Челны Холод». Ему специалисты присвоили 4,7 балла.
Нет комментариев