В Нижнекамске по решению суда приостановлена деятельность кафе «СанСити», расположенного на улице Менделеева.
Причиной стало обнаружение у троих сотрудников заведения патогенного золотистого стафилококка. Информация предоставлена пресс-службой Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан.
В ходе проверки выяснилось, что в точке общепита отсутствуют необходимые моечные ванны для очистки посуды и столовых приборов, используются продукты без маркировки и соусы собственного изготовления, а персонал допускался к работе без прохождения медосмотров.
Лабораторные исследования также выявили бактерии группы кишечных палочек и золотистый стафилококк в отобранных образцах роллов, а в пробе супа том ям и смывах обнаружены кишечные палочки.
Всего было забраковано 9 партий продуктов без маркировки общим весом 19,75 кг. На основании судебного решения работа кафе приостановлена на срок 60 суток.
Нет комментариев