Очень вкусные булочки с корицей

Для теста:

• Молоко 300 г
• Сливочное масло 60 г
• Соль 1 ч.л.
• Дрожжи сухие 1 ч.л.
• Сахар 3 ст.л.
•  Ванильного сахара 5 гр.
• Мука 3 стакана (250 мл)

• Молоко перелить в емкость и добавить растопленное сливочное масло. 1 минуту прогреть смесь в микроволновке.

  Добавить остальные ингредиенты, кроме муки, и перемешать до однородности.

  Всыпать муку разом и перемешать тесто, чтобы все ингредиенты объединились.

  Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой и убирать в теплое место на 2 часа 30 минут.

  Раскатываю тесто  в пласт толщиной примерно 1 см.

  Для начинки перемешайте сахар с корицей. 

• Сахар 1 стакан
• Корица 1 ч.л
• Скатать тесто в рулет. Нарезать на кусочки толщиной примерно 3 см и переложить в форму, смазанную растительным маслом. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут до увеличения заготовок в размере.

• Через 30 минут заготовки увеличились в объеме и заняли почти все пространство формы. Отправляете выпекаться в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.

  Пока булочки выпекаются, сделайте глазурь. 

• Для этого все ингредиенты перемешайте венчиком до однородности.

• Творожный сыр 150 г
• Сахарная пудра 150 г
• Сок одного лимона

• Если глазурь получилась слишком густая, можно прогреть ее в микроволновке 15-20 секунд.

  Сразу после выпекания булочки покрыть глазурью. Булочки готовы, и их можно подавать сразу, пока они горячие.