Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе промойте, обсушите, удалите пленки и жилы.

Как приготовить лагман с курицей:

Нарежьте куриное филе средними кусочками. Влейте в казан или на сковороду с высокими бортиками растительное масло и разогрейте его. Добавьте туда куриное филе и обжаривайте около 7-10 минут до румяной корочки.

Морковь и лук очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Добавьте к курице и обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.

Помидоры и болгарский перец вымойте, удалите из перца семена. Нарежьте овощи средними кубиками и добавьте в сковороду с курицей. Добавьте сахар и 2 щепотки соли. Перемешайте и тушите куриное филе с овощами около 15 минут на среднем огне.

В это время вскипятите воду в кастрюле, всыпьте щепотку соли и отварите лапшу до готовности, примерно 7-10 минут. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и верните обратно в кастрюлю.

Добавьте к курице с овощами томатную пасту, молотый черный перец. Влейте 0,5 стакана воды, аккуратно все перемешайте. Тушите ровно 5 минут. (При желании можно добавить промытую и измельченную зелень.)

Выложите в глубокие тарелки отварную лапшу, на нее - подливу с курицей и овощами. Украсьте лагман с курицей зеленью и сразу же подавайте к столу!
Приятного аппетита!

Картошка по-французски

 2 порции

 1 час (ваши 20 мин)

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски - это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне - чем не горячее блюдо на Новый год 2020?

Вместо свиных отбивных можно использовать отбитое куриное филе, но вкус блюда будет иной.

Пошаговый фото рецептКартошка по-французски

Продукты для приготовления картошки по-французски перед вами.

Как приготовить картошку по-французски: Мясо помыть, осушить, нарезать толщиной около 1 см.

Мясо отбить кухонным молотком.

Картофель почистить, помыть. Включить духовку.

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Очищенный картофель нарезать пластинами толщиной 3-4 миллиметра.

Сковороду без ручки смазать маслом. Выложить половину картофеля на сковороду, посолить.

Сверху выложить кусочки отбитого мяса так, чтобы полностью закрыть слой картошки. Посолить и поперчить.

На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами.

А затем - слой картофеля.

Посолить и обильно смазать майонезом.

Поставить сковороду в духовку на среднюю полку. Запекается картошка по-французски в разогретой до 180°С духовке 40 минут.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Через 40 минут после начала запекания (за 5-10 минут до готовности) достать сковороду из духовки, посыпать блюдо тертым сыром. Поставить картошку по-французски в духовку на 5-10 минут.

Картошка по-французски готова. Подавать горячей. Приятного аппетита!

Чесночная картошка "Объедение" в духовке   Такая картошечка украсит любой семейный обед! Все будут в полном восторге, очень вкусно! Аромат чеснока, хрустящая корочка на картошечке - просто объедение! Отличная идея для обеда или ужина, готовится просто!

Продукты Картофель - 4-5 шт. Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки Соль - 1 ч. ложка Масло оливковое - 3-4 ст. ложки Сухари панировочные - 2 ст. ложки Чеснок - 1-2 головки Петрушка - 1/2 пучка       Видео рецептЧесночная картошка "Объедение" в духовке Пошаговый фото рецептЧесночная картошка "Объедение" в духовке     Подготавливаем продукты для картофеля с чесноком в духовке.   Режем картофель ломтиками.   Соединяем в чашке картофель, масло, перец, соль, панировочные сухари и все хорошо перемешиваем.   Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой.   Головки чеснока обрезаем сверху, поливаем оливковым маслом и заворачиваем в фольгу.   Кладем на лист рядом с картофелем. Запекаем при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. За 10 минут до готовности чеснок развернуть.   Золотистый чесночок очищаем от оболочек, разминаем вилкой и слегка обжариваем на оливковом масле.   Туда же добавляем нарезанную петрушку и выключаем огонь.   Покрываем чесночным маслом картофель. Блюдо готово! Приятного аппетита!   Любимый суп   Вкусный куриный суп с помидорами и сметаной готовится из доступных продуктов, а результат потрясающий. Продукты Куриный окорочок - 1 шт. (250 г) Картофель - 1 шт. (150 г) Помидор - 1 шт. (100 г) Лук репчатый - 1 шт. (70 г) Сметана - 2 ст.л. (60 г) Зелень укропа и петрушки - 10 г Масло растительное для жарки - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Вода - 1,5 л   По просьбе редакции этот рецепт реконструирован в пошаговом виде автором bvlena. Спасибо ей за любимый суп и замечательную работу! Пошаговый фото рецептЛюбимый суп   Подготовить продукты для любимого куриного супа с помидорами. Куриный окорочок отварить на медленном огне в 1,5 л воды до готовности, примерно 30 минут. Достать окорочок из бульона, дать остыть, а затем отделить мясо от кости. Порвать курятину на небольшие кусочки. Бульон процедить и перелить обратно в кастрюлю. В кастрюлю с бульоном выложить куриное мясо, поставить на плиту закипать. Тем временем картошку почистить и порезать небольшими кубиками. Высыпать в бульон, варить 5 минут. Помидор тоже порезать небольшими кубиками. Выложить помидор в бульон с картошкой и курицей, варить минут 5-7. Лук почистить и порезать кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистости. Высыпать обжаренный лук в куриный суп с картофелем и помидорами. Также добавить в суп сметану, посолить, поперчить, варить пару минут. Зелень мелко порубить. Добавить зелень в суп, варить еще 1 минуту. Куриный суп с помидорами готов. Приятного аппетита!   Нудли (штрудли) с тушёной картошкой и мясом   Очень вкусный обед из простых ингредиентов - мягкое, сочное тушеное мясо с овощами и картошкой в наваристой подливке и пышные нудли с чесноком и укропом, которые готовятся на пару вместе с мясом и картошкой. Перед этим вкусом и ароматом не устоит никто! Рекомендую приготовить такое горячее блюдо на обед. Продукты Картофель - 1 кг Мясо - 500 г Лук репчатый - 2 шт. (150 г) Морковь - 2 шт. (150 г) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. * Для нудлей: Мука - 150 г (приблизительно) + для работы с тестом Кефир - 100 мл Соль - 1/4 ч. ложки Сода - 1/4 ч. ложки Сахар - 1/4 ч. ложки Укроп свежий - 1 пучок Масло растительное - 2 ст. ложки Чеснок - 3 зубчика       Видео рецептНудли (штрудли) с тушёной картошкой и мясом Пошаговый фото рецептНудли (штрудли) с тушёной картошкой и мясом   Смешиваем кефир комнатной температуры (или слегка тёплый), соду, соль и сахар. Вливаем кефир в просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Собираем тесто в один комок, вымешиваем пару минут до однородности. Если тесто получается слишком липким, добавляем ещё муки. Накрываем тесто плёнкой и оставляем отдыхать, пока занимаемся другими ингредиентами. Лук очищаем и нарезаем крупными кубиками. Морковь очищаем и нарезаем полукружиями. Картофель очищаем и нарезаем четвертинками. Мясо нарезаем кусочками. В толстостенной посуде (у меня утятница) разогреваем растительное масло и обжариваем мясо приблизительно 10 минут, до румяности. Добавляем нарезанный кубиками лук и обжариваем приблизительно 5 минут. Через 5 минут добавляем нарезанную кубиками морковь. Тушим еще 5 минут. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем сверху картофель. Заливаем кипятком, не покрывая картофель приблизительно на 0,5-1 см. Снова солим и по желанию перчим. Добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 20 минут. Смешиваем растительное масло с с измельчённым чесноком (я натерла на мелкой тёрке). Укроп мелко нарезаем. На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в тонкий пласт. Смазываем тесто растительным маслом с чесноком, посыпаем укропом. Заворачиваем тесто с зеленью в рулет. Нарезаем рулет кусочками длиной около 2 см. Убираем лавровый лист. Выкладываем нудли (штрудли) на картофель, они должны готовиться на пару. Накрываем крышкой и тушим еще 20-30 минут, до готовности нудлей. Приятного аппетита! https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=927