Это надо знать
Ютазинские хозяюшки готовят дома: творожная запеканка в шоколадном тесте
Простая и легкая в приготовлении творожная запеканка в шоколадном тесте приобретает новый, изысканный, воздушный и восхитительный вкус. Полезный и вкусный десерт с огромным удовольствием едят дети и взрослые. Сделайте праздник себе и своим близким без особых затрат и сохранив силы и настроение.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Ингредиенты для "Творожная запеканка в шоколадном тесте":
- Какао-порошок (для теста) - 2 ст. л.
- Сахар (0.5 для теста и 0.5 для творожной начинки) - 1 стак.
- Сметана (для теста) - 1 стак.
- Мука пшеничная (для теста) - 1 стак.
- Масло сливочное ( для теста , растопленное) - 2 ст. л.
- Сода (для теста) - 0.5 ч. л.
- Творог (для творожной начинки, средней жирности) - 500 г
- Крупа манная (для творожной начинки) - 3 ст. л.
- Яйцо куриное (3 для для творожной начинки и 2 для теста) - 5 шт
Рецепт "Творожная запеканка в шоколадном тесте":
 |
Для начала подготовим начинку для запеканки. Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы, добавляем манную крупу и перемешиваем, что бы не было комков. Творог перетираем через ситечко, что бы получилась однородная масса без комков и добавляем до взбитых яиц. Взбиваем начинку до однородной массы без комков. Отставляем в сторону творожную начинку и начинаем готовить шоколадное тесто. Что бы сделать шоколадное тесто, мы взбиваем яйца с сахарным песком в пену. Добавляем сметану, соду и растопленное масло, перемешиваем. Дальше добавляем какао-порошок и просеянную муку. Шоколадное тесто для творожной запеканки хорошенько перемешиваем. |
 |
Берем форму для выпечки, смазываем маслом и присыпаем мукой. Сначала в форму выливаем шоколадное тесто. В середину шоколадного теста выливаем начинку для творожной запеканки. Перемешивать не надо, начинка распространится сама, как видно на фото к рецепту. |
 |
Духовку разогреваем до 180°С и ставим нашу творожную запеканку в шоколадном тесте на 40 минут. Готовность проверять нужно зубочисткой. К рецепту творожной запеканки с шоколадным тестом я добавила фото своего блюда и процесса приготовления. В начинку к творожной запеканке можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты и ягоды, которые вы любите. |
Источник: http://www.povarenok.ru/
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев