По ее словам, ягоды, которые не были подвержены никакой термической обработке, считаются самыми полезными, так как витаминный комплекс в них сохранен на максимальном уровне. Специалист пояснила, что количество витаминов уменьшается не только при термической обработке ягод, но и при длительном хранении. Она уточнила, что в данном случае речь идет в большей степени о витамине C.

Аплетаева добавила, что в ярких ягодах содержится большое количество антиоксидантов. Кроме того, в них высокие оздоравливающие свойства. Также они защищают клетки от токсического поражения и укрепляют иммунитет.

В качестве самого полезного напитка, который был изготовлен на основе ягод, врач выделила смузи. Также полезным вариантом Аплетаева назвала заваривание ягод горячей водой. Она подчеркнула, что температура жидкости должна составлять не больше 60 градусов. В напиток можно добавить мяту или лимон.

Источник