Какой же Новый год без мандаринов?

Марокканские мандарины

Мандарины из Марокко маленького размера, цвет кожицы ярко-оранжевый, время от времени с красным цветом. Отличительной чертой является маленькая впадина в центре плода и немного приплюснутая форма. Сладкие и сочные, имеют не достаточно косточек. Кожица узкая, совсем не сложно чистится. Снутри они по внешнему облику напоминают апельсин.

Мандарины из Турции

Турецкие мандарины отличаются маленькими размерами, они желтоватого либо желто-оранжевого цвета. Кожица узкая, но время от времени отделяется с трудом. Вкус кисловато-сладкий. Зато в их сильно мало косточек.

Мандарины из Израиля

Еще одна страна-импортер цитрусовых. Израильские мандарины созревают позднее других и попадают к нам уже посреди либо даже в конце зимы. Кожица узкая и блестящая, просто отделяется. Мякоть сладкая и достаточно сочная, практически без косточек.

1. С сортом и сладостью мы обусловились. Сейчас стоит побеседовать о том, как верно избрать мандарины при покупке в магазине, чтоб их вкус и спелость вас не разочаровали.

• кропотливо и не спеша осмотрите избранные плоды. Кожица должна быть целой, без вмятин, трещинок. И, конечно, на ней ни при каких обстоятельствах не должно быть следов плесени и гнилости, без пятен;
• сам мандарин на ощупь должен быть упругим и гладким. Очень твердые плоды – отчетливый знак незрелости, очень мягенькие – вероятнее всего, перезрели, и в их мог начаться процесс тления;
• мягенькие «бочка» мандарина могут гласить о том, что фрукт был переморожен;
• форма, размер и цвет плодов 1-го сорта должна быть приблизительно схожей;
• считается, что чем тяжелее мандарин, тем он слаще. Всегда выбирайте плоды, которые по весу оказываются тяжелее, чем смотрятся;
• помните: чем ярче окрас кожица, тем слаще и сочнее плод;
• желаете плодов с кислинкой? Выбирайте фрукты приплюснутой формы;
• у свежайшего зрелого мандарина при легком сжатии через целую кожицу проступает сок;
• если фрукт не имеет хоть сколько-либо выраженного цитрусового запаха – с большой вероятностью сорван он был еще незрелым.

2. Как верно выбрать мандарины, чтоб не нанести вреда собственному здоровью? Кропотливо осмотрите кожицу мандарина.

• белесый липкий налет гласит о том, что плод сорван зеленоватым и обработан этиленом. Этот фитогормон употребляется для того, чтоб ускорить рост и созревание растения. Очень вредоносен для печени и способен в ней скапливаться;
• ненатуральный восковой сияние на корке свидетельствует об обработке фунгицидами. Этим хим веществом обрабатывают растения, чтоб уберечь их от грибка. В купе с алкоголем могут вызывать томные отравления.
• Источник:https://zen.yandex.ru/id/5c6a5f21e8db0200aeec72af