Успеть до осени: неотложные работы в саду в последний месяц лета

Об этом напоминает Гузель ХУСАИНОВА, заместитель руководителя филиала «Россельхозцентра» по Республике Татарстан.

Убираем урожай овощей и фруктов
В первой декаде августа убирают основной урожай разных овощей и других садовых культур. Например, цветной капусты, капусты брокколи, сладкого перца, фасоли овощной, зелени укропа. Кабачки, как правило, убирают, когда плод достигает длины 20–25 см. Как только станут буреть баклажаны, их тоже следует собрать с грядки. В противном случае овощ превратится в огрубевший и горький плод. Огурцы и помидоры убирайте каждые два-три дня, не допуская перезревания.
Как известно, в последний месяц лета созревают ранние сорта яблок, груши, алычи, облепихи и поздняя вишня. Поспевает рябина, завершают плодоношение смородина, крыжовник. Важно не дать яблокам и грушам перезревать. Заняться сбором урожая лучше в сухой день. Необходимо сразу отбраковать все гнилые и поврежденные плоды, так как они являются дополнительным источником инфекции для плодовых деревьев. Тяжелые ветви с плодами яблок и груш на зимних сортах подпирают опорами, либо подвязывают к стволу. Выкапывайте ранний картофель и хорошо просушивайте его на солнце.

Что можно сажать в саду в августе
В последний месяц лета можно снова посадить следующие культуры, чтобы собрать урожай в этом году:
— редис, он любит короткий световой день, поэтому август — самое время для повторной посадки редиса. Если первая неделя августа жаркая, стоит отложить посадку до середины месяца;
— салат, укроп, петрушка, пряные травы — всю эту зелень можно высадить на освободившиеся грядки в последний летний месяц;
— редька и репа также сгодятся для позднего посева. Особенно если вы планируете заложить корнеплоды на хранение, то конец июля и начало августа — лучшее время для посева;
— горох — отдайте предпочтение скороспелым сортам, они принесут урожай уже через полтора месяца. Посевы можно проводить каждые 10 дней, чтобы как можно дольше наслаждаться свежими стручками и их содержимым;
— пекинская капуста, июль и август — идеальное время для посадки этой культуры;
— озимой чеснок — в конце августа можно сажать, для лучшей зимовки погружают зубчик на глубину до 15 см.
Август — лучший месяц и для посадки клубники. Молодые усы к этому времени уже успевают сформироваться, их легко рассаживать на подготовленные грядки. Клубнику нужно пересаживать на новое место каждые три-четыре года. В выбранное место вносят перегной, компост и торф. Все хорошенько разровнять и обильно полить. Спустя неделю можно приступать к высадке. К этому времени органические удобрения насытят землю всеми необходимыми элементами. Розетки аккуратно выкапывают лопатой. В каждую лунку высаживают только одну розетку, поскольку кусту должно хватать места для развития.
При нежелании сажать на освободившее место другие культуры можно оставить почву под пар, освободив ее от сорняков.

Как улучшить почву на садовом участке?
Август — пора приступить к проведению мероприятий по оздоровлению почвы. Чтобы помочь почве восстановить нарушенный баланс питательных веществ, необходимо высевать сидеральные культуры: горчицу, рожь, люцерну и др. В процессе роста такие растения разрыхляют почву, что позволяет улучшить насыщение ее воздухом и влагой. Горчица своими корневыми выделениями оказывает отрицательное влияние на проволочника, а люцерна способна фиксировать азот воздуха в своей растительной массе. Особенно полезным это будет для глинистых почв. 
Что касается песчаной почвы, то растения сидераты, наоборот, ее укрепят корневой системой. Защитят почву от размывания и раздувания листья и стебли растений, они же не допустят растрескивания и высыхания земли. Весной, за месяц до посадочных работ, грядку с сидератами необходимо заделать и освободить место под следующую культуру.

О чем говорят сорные растения
Если на дачном или приусадебном участке растут сорные растения, нужно бороться с ними вплоть до глубокой осени. Желательно проводить агротехнические приемы: рыхление, плоскорезная обработка почвы, подкапывание и удаление сорняков вместе с корневой системой. Перед тем как избавиться от сорняков, стоит присмотреться к растениям, потому что они дают дачнику информацию о состоянии почвы. Лебеда означает необходимость внесения органических удобрений; хвощ полевой, лютик ползучий говорят о повышенной влажности, а хвощ и ромашка — о необходимости провести известкование, так как почва кислая.

Плодовые деревья и цветы нуждаются в подкормке
В августе плодовые деревья закладывают урожай будущего года, поэтому самое время подкормить их фосфором и калием. В конце августа — начале сентября можно высаживать кустарники и деревья: клюкву, сирень, можжевельник, вишню, красную смородину, шелковицу.
Также в августе следует заняться цветником. Пересаживать луковичные растения, деление и посадка пионов, санитарная обрезка роз (удаление засохших старых и молодых ветвей, чтобы снизить загущение). Помимо обрезок и пересадок необходимы подкормки таким декоративным растениям, как клематис, гладиолусы, георгины.

Поливать или не поливать?
В августе, если нет засухи, заканчиваются поливы практически всех огородных культур, за исключением корнеплодов поздних сроков уборки (столовой свеклы, моркови), а также огурцов, капусты и некоторых других растений. Особенно внимательно надо следить за влажностью почвы на морковных грядках. При недостаточной влажности и нерегулярных поливах корнеплоды будут растрескиваться и приобретут уродливую форму.
Полив деревьев можно постепенно сокращать, однако, если погода стоит жаркая и сухая, не прекращайте полностью. Ягодные кустарники нуждаются во влаге — в это время у них формируются цветковые почки для урожая следующего года.

Гузель ХУСАИНОВА, 
заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан.