Сентябрь в Ютазинском районе: время собирать полезную калину

Присмотритесь: эти яркие ягодки, припорошенные первым утренним инеем, – настоящий дар природы для нашего здоровья. Не зря наши бабушки и дедушки так ценили калину и заготавливали ее на зиму. Давайте вспомним, чем же она так полезна.

Целебная сила калины

· Главный борец с простудами: Калина – чемпион по содержанию витамина С (опережает даже лимоны!), который укрепляет иммунитет. Чай с калиной и медом – первое средство при кашле, температуре и боли в горле. Она обладает мощным противовоспалительным и потогонным действием.
· Для сердца и спокойствия: Ягоды содержат калий и магний, которые укрепляют сердечную мышцу и нормализуют давление. А успокаивающие свойства калины помогают бороться со стрессом и бессонницей. Просто выпейте на ночь стаканчик морса.
· Природный очиститель: Калина помогает выводить из организма токсины и лишнюю жидкость, улучшает работу печени и почек.
· Для красоты и тонуса: Богатый витаминный состав (А, Е, К) делает калину отличным помощником для здоровья кожи, волос и ногтей.

Как заготовить калину на зиму?

Собирать калину лучше после первых заморозков – тогда ягоды теряют горьковатый привкус и становятся слаще.

1. Заморозка: Самый простой способ. Ягоды промойте, обсушите, разложите по пакетам или контейнерам и – в морозилку. Зимой будете добавлять в чай или делать морс.
2. Калина с сахаром (протертая): Пропустите ягоды через мясорубку или измельчите блендером. Смешайте с сахаром в пропорции 1:1. Разложите по стерильным банкам и храните в холодильнике. Это готовая основа для напитков и лекарство от простуды.
3. Сушка: Разложите гроздья на противне и сушите в хорошо проветриваемом помещении или в духовке при минимальной температуре.

Противопоказания

Как и у любого сильного средства, у калины есть ограничения. С осторожностью ее следует употреблять:

· беременным женщинам;
· людям с пониженным давлением (гипотонией);
· при повышенной кислотности желудка и болезнях почек в острой форме.

Дорогие земляки! Не упустите момент запастись этой целебной ягодой. Пройдитесь по своему саду, сходите в лес – и природа щедро одарит вас своим рубиновым сокровищем.

Будьте здоровы и любите свой край!

#ЮтазинскийРайон #Калина #Здоровье #НароднаяМедицина #Сентябрь #ДарыПрироды #Татарстан