Ютазинская новь

Ютазинский район

16+
Рус Тат
2024 - год Семьи
Полезные советы

Лучшие блюда на Масленицу, которые всегда выручают

Сегодня я поделюсь с вами тремя интересными рецептами, которые помогут вам разнообразить меню.

Рецепт блинчиков:

1. Мука - 350 гр
2. Молоко - 1 литр
3. Яиц - 6 шт
4. Подсолнечного масла - 125 мл
5. Соль - 1/2 чайная ложка
6. Сахар - щепотка.

Ни соды, ни разрыхлителя я не добавляю!

Чем угостить гостей в масленичную неделю?

1. Курник из блинов с грибами и курицей!

Нам понадобятся:

Блинчики - 15 штук примерно.
Грибы - 300 гр
Куриное филе - 420 гр
Майонез - для заправки
Тёртый сыр - 70 гр
Зелень на выбор и по вкусу. 

Как приготовить?

Для начала печём блины по выше предложенному рецепту.

Далее обжариваем грибы с луком 15-20 минут. Нарезаем кубиками отварное куриное филе. 
Подготавливаем майонез для пропитки слоёв. Собираем наш пирог! Можно ещё по желанию добавить рис, яйцо и зелень. 

Для начала выкладываем как на картинке блинчики в форму для выпечки с нахлёстом друг на друга.

 

И смазываем первый блинчик майонезом, выкладываем начинку, сверху кладём следующий блинчик, пропитываем его майонезом и равномерно распределяем начинку и так продолжаем. 

 

Далее заворачиваем наш пирог и сверху кладём ещё один блинчик. Его посыпаем сыром, зеленью и отправляем в духовку на 12 минут! 
Приятного аппетита! 

 

2. Картофельные блины с зеленью - настоящее весеннее блюдо! 

Необходимые продукты:

 

Приготовление:

 

1. Отвариваем картофельное пюре. В готовое пюре необходимо добавить яйцо, соль, зубчик чеснока, сахар - по рецепту.

2. Вливаем горячее молоко и взбиваем массу венчиком. Затем всыпаем просеянную муку и вливаем подсолнечное масло. Мешаем до однородности. Даём постоять приготовленной смеси не более 10 минут и жарим блинчики. Выливаем на сковороду массу и посыпаем в процессе блинчик зеленью. 

3. Жарить блины из картофеля рекомендуется на огне - выше среднего!

Из данного количества ингредиентов получается 15 блинчиков. 

Радуйте себя и своих близких! Хороших вам праздников!



3. Фруктовый блинный торт!

 

Куда же без сладенького! Предлагаю вооружиться всем необходимым и собрать наивкуснейший торт с фруктами. Помимо яблок можно использовать другие фрукты и ягоды. 

Необходимые продукты:

 

А также нам понадобится - соль, сахар и бананы.

Приготовление:

Если блины приготовить по первому рецепту или по своему, то тогда я пропускаю этот шаг и не буду использовать продукты: молоко, яйца, сахар, муку, разрыхлитель. 

Перейдём непосредственно к приготовлению крема. Для этого на медленном огне доводим сливки ПОЧТИ до кипения. Одновременно с этим взбиваем желтки с сахаром. Соединяем яичную массу и сливки. Перемешиваем хорошенечко и варим 8-9 минут (до застывания крема). Постепенно помешивая добавляем дольки шоколада и ждём его полного растворения. 

Теперь займёмся яблоками. Растопим в кастрюле сливочное масло, сахар и сварим карамель. В конце добавим яблоки, порезанные маленькими кубиками и продолжим варить ещё 6 минут смесь. Вот и всё.

Выкладываем один блинчик на другой, смазываем кремом и распределяем яблочную начинку. И так до конца, пока не закончатся блинчики. Верхний блин также обильно смазываем кремом выкладываем колечки банана и посыпаем тёртым шоколадом. 

Оставляем торт на 1.5-2 часа в холодильнике, чтобы хорошо пропитался!

Автор:https://zen.yandex.ru/povareshka

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев