Что вкусно телу, также вкусно для мозга, говорит пословица, которая оказалась очень верной.
Брокколи содержат большое количество холина и витамина К. Благодаря этим веществам улучшается работа мозга и эпизодическая память, которая фиксирует события во всех подробностях.
Кроме того, в броколли присутствует вещество глюкозинолат. Оно препятствуюет распаду ацитихолина — нейромедиатора, который передаёт нервные импульсы.
Проще говоря, брокколи оптимизирует работу нервной системы и позитивно влияет на функции мозга. Овощ можно употреблять в пищу каждый день.
Нет комментариев