Диетолог рассказала, как приготовить полезные блины на Масленицу
Врач-диетолог Марина Степанян поделилась советами по приготовлению полезных блинов на Масленицу.
Она отметила, что традиционные блины из пшеничной муки и с жирными начинками могут быть вредны для людей с лишним весом, высоким уровнем холестерина или проблемами с желудочно-кишечным трактом.
Чтобы сделать блины более полезными, Степанян рекомендует использовать цельнозерновую, ржаную, овсяную или гречневую муку. Эти виды муки содержат больше клетчатки, витаминов и минералов, а также меньше углеводов. Для теста лучше выбирать нежирные кисломолочные продукты, такие как кефир 2,5% или растительное молоко (например, ореховое), если нет аллергии.
Жарить блины лучше на сухой сковороде или с минимальным количеством масла, чтобы снизить калорийность. В качестве начинки диетолог советует использовать постное мясо, легкий творожный сыр с красной рыбой или овощное рагу. Для сладких вариантов подойдут творог 5% жирности и свежие или томленые фрукты.
«Важно помнить, что даже полезные блины стоит есть в меру, не злоупотребляя ими в течение всей Масленичной недели», — заключила Степанян.
Фото: ИЗВЕСТИЯ/Павел Волков
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Читайте новости Татарстана в национальном мессенджере MАХ: https://max.ru/tatmedia
Нет комментариев