А зачем? Вкус его не сравнится с магазинным, а способ приготовления очень простой. Тратите всего около 15 минут на приготовление, а остальное время оно просто охлаждается в морозилке. Белое мороженое готовим всего из 2 ингредиентов и по вкусу напоминает пломбир. А для приготовления шоколадного мороженого понадобится 4 ингредиента и вкус у него насыщенный шоколадный.

Первый вариант. В ковш выкладываем шоколад (170 г молочный) и вливаем молоко (100 мл).

Нагреваем на водяной бане до растворения шоколада.

Сливки (33% 500 мл) взбиваем с сахарной пудрой (2 ст. л.) миксером до густой массы.

Вливаем тонкой струйкой растопленный шоколад и продолжаем взбивать миксером.

Переливаем шоколадную смесь в контейнер, закрываем и выдерживаем в морозильной камере минимум 4 часа. Как только мороженое станет твердым, оно готово. В процессе охлаждения мороженое не перемешиваю.

Вот такое красивое оно получается (выход 700 г). Вкус у него насыщенный шоколадный. Оно очень ароматное и вкусное.

Второй вариант. Для него потребуется всего 2 ингредиента и готовится оно быстро. Взбиваем сливки (33% 500 мл) миксером 3-4 минуты, пока не станут густыми.

Небольшими порциями добавляем сгущенное молоко (300 г) и взбиваем.

Получается воздушная, сладкая и очень вкусная смесь.

Перекладываем смесь в контейнер, закрываем и охлаждаем минимум 4 часа. В процессе охлаждения мороженое не перемешиваю.

Вот такое белое сливочное мороженое получается (выход 750 г). Оно очень ароматное и по вкусу напоминает пломбир. Это домашнее натуральное мороженое.

Приятного аппетита!!!

Источник