Названы два продукта, резко повышающие уровень сахара в крови

Картофель лучше исключить из рациона при нарушениях обмена веществ, во время тепловой обработки разрушатся соединения крахмала и происходит резкий выброс глюкозы в кровь.  

«Всеми любимые пюре, картофель фри — это блюда, которые могут привести к проблемам с сосудами и сердцем, особенно, когда уже есть нарушения метаболизма.

Так что лучше всего готовить картофель в кожуре, используя минимум воды», — сообщила врач.  

Не менее вреден белый хлеб, зерно для его производства проходит несколько стадий обработки и теряет пользу, продукт из выбеленной муки также приводит к повышению уровня сахара.

Источник