Витаминные заготовки на зиму для детей.

admin, 22 августа 2019 - 14:04

1052

Вот и начался сезон ягод и фруктов ,самое время начинать заготовки на зиму. С детства обожаю пастилу , особенно с кислинкой ,бабушка всегда старалась накормить нас только полезными сладостями, может поэтому мы редко болели,потому что все было натуральное без всяких загустителей, ароматизаторов. И пастила была разной, например когда все таки заболевала бабушка приносила малиновую пастилу,чтобы сбить жар , приятное было лечение в детстве. Теперь и мы стараемся приготовить своим детям полезные лакомства. Разнообразие пастилы зависит от вашего урожая и вкусовых предпочтений . Приведу пример рецепта со сливой, вы можете делать так с любыми ягодами и фруктами по такому принципу.

❮ ❯

Ингредиенты:

Слива - 3 кг.

Сахар -1 стакан.

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 ° С.

2. Вымойте сливы, разрежьте пополам и выньте косточки.

3. Уложить сливы на противень разрезанной стороной вверх и поставьте в духовку на 20 мин, проверяйте каждые 5 минут, чтобы избежать подгорания сливы.

4. Через 20 минут выньте сливы из духовки и дайте им остыть.

5. Поместите остывшие сливы в кухонный комбайн, до получения однородной массы.

6. Добавить сахар и хорошо перемешайте. Добавьте больше сахара по вкусу, если это необходимо.

7. Застелить противень пергаментной бумагой, или селиконовым ковриком, оставьте бортики. Вылейте пюре примерно на 4-5 мм толщиной и равномерно распределите по всему противеню.

8. Дайте высохнуть в духовке при температуре 60-70 ° С до тех пор, пока пастила не достигнет нужного состояния.Пастила готова тогда, когда она перестала липнуть и имеет гладкую поверхность.