Рецепт успеха: татарская кухня покорила мир

Ее автором является известный кулинарный писатель и телеведущий Сталик Ханкишиев. Издание, выпущенное по инициативе правительства Татарстана, не только подробно рассказывает о национальной кухне, но и раскрывает связанные с ней традиции и обычаи татарского народа. Куратором проекта выступила вице-премьер правительства РТ Лейла Фазлеева. Она подчеркнула, что, несмотря на обилие литературы о татарской кухне, эта книга стала по-настоящему ярким и значимым событием для республики.

Сталик Ханкишиев считает, что эта международная победа — достижение всего народа. «Для меня эта победа тем ценна, что она принадлежит не мне одному. Она принадлежит всему татарскому народу, который создал эту потрясающую, очень щедрую, яркую, достойную кухню», — отметил автор.

Премия Gourmand Awards является самой престижной наградой в области кулинарной литературы, аналогом «Оскара» в кинематографе, и ежегодно в борьбе за нее участвуют представители более 200 стран.

https://www.tatar-inform.ru/news/kniga-o-tatarskoi-kulinarii-priznana-lucsei-na-30-m-international-gourmand-awards-6008239

Фото: © Султан Исхаков / «Татар-информ»