В образовательных учреждениях Казани за минувший год забраковали около 500 тон продуктов

Специалисты лаборатории Департамента продовольствия и соцпитания провели почти 170 000 анализов продуктов питания, что позволило выявить и забраковать около 500 тонн некачественного сырья.

Для контроля за санитарными нормами и соблюдением техрегламентов в образовательные учреждения было осуществлено более 1,2 тыс. проверок. Кроме того, специалисты департамента провели 1,5 тыс. выездов для мониторинга процесса питания и соответствия меню установленным требованиям.

Одним из ключевых инструментов контроля стало ведение родительского контроля. В течение учебного года родители учащихся оставили в соответствующем журнале 19 тысяч записей, из которых 98,3% были положительными оценками.

Помимо обеспечения безопасности питания, департамент также обеспечил горячим питанием 169 тысяч школьников. Из них 79,5 тыс. учеников с 1 по 4 классы получали питание бесплатно.