Как выбрать спелый арбуз и дыню в Ютазинском районе?

Рассказываем, на что обратить внимание, чтобы купить вкусные и спелые плоды.  

 Как выбрать арбуз? 
1. Звук – спелый арбуз при постукивании издает звонкий, вибрирующий звук. Глухой – признак незрелости.  
2. Корка – должна быть твердой, блестящей, без трещин. Полосы – яркие и контрастные.  
3. Желтое пятно – место, где арбуз лежал на земле, должно быть желтым или оранжевым (не белым).  
4. Хвостик – сухой, но не пересушенный (сильно сухой может означать, что арбуз долго хранился).  
5. Вес – спелый арбуз тяжелее, чем кажется на вид.  

 Как выбрать дыню? 
1. Аромат – спелая дыня пахнет сладко, особенно у хвостика. Если запаха нет – плод недозрел.  
2. Кожура – упругая, при надавливании слегка пружинит. У сортов с сеточкой (например, "Колхозница") рисунок должен быть равномерным.  
3. Звук – при постукивании спелая дыня издает глухой звук.  
4. Хвостик – сухой, но не ломкий.  

Где и когда покупать?  
- Место покупки– лучше брать на рынке или в магазине, а не у дороги (арбузы впитывают выхлопные газы).  
- Сезон – в Татарстане самые вкусные арбузы и дыни созревают к августу-сентябрю.  

 Проверка на качество  
- Мякоть арбуза – без желтых прожилок и неестественного глянца.  
- Тест с водой – если кусочек арбуза опустить в воду, и она просто помутнеет – все в порядке. Если окрасится в розовый – возможны нитраты.  

Выбирайте правильно – наслаждайтесь сладким вкусом лета!