Готовим полезный кисель из калины

Содержащий витамин С с антиоксидантами стимулируют жизненный тонус и работоспособность.

Еще, когда пьем кисель из калины наш организм успокаивается и тянет ко сну. Его хорошо давать детям в небольших количествах.

При употреблении киселя два раза в неделю улучшается работа сердца.

Наряду с положительными свойствами киселя, нужно осторожно его употреблять, людям страдающих запорами и у кого густая кровь.

Рецепт:

Понадобится 150 г сока из калиновых плодов, 300 г сахара, 120 г картофельного крахмала и 2 л воды.

Сок развести водой, нагреть до горячего состояния, добавить крахмал, предварительно разведенный в небольшом количестве холодной кипяченой воды, затем всыпать сахар, тщательно все перемешать и довести до кипения.

Чтобы поверхность готового киселя не покрылась стягивающей пленкой, присыпать небольшим количеством сахара.

Источник