Дома можно легко приготовить вкусные и полезные желейные конфеты всего из пяти основных ингредиентов — они станут отличным дополнением к семейному чаепитию.
Рецептом с читателями поделилась кулинар из Набережных Челнов Алия Липантьева в беседе с «Челнинскими известиями».
Ингредиенты:
апельсины — 2 шт.;
тыква — 200 г;
морковь — 100 г;
желатин — 20 г;
вода — 100 мл (половина стакана);
сок одного апельсина;
лимонный сок — 1 ч. л.;
мёд — 2 ст. л.
Способ приготовления:
Сырые тыкву и морковь, а также один апельсин вместе с кожурой нарезать кусочками. Переложить всё в блендер и измельчить до максимально однородной массы.
Желатин залить холодной водой и оставить на 10–15 минут для набухания, после чего взбить.
Фруктово-овощную массу протереть через сито и соединить с подготовленным желатином. Добавить сок второго апельсина, чайную ложку лимонного сока и две столовые ложки мёда. Всё тщательно перемешать.
Полученную смесь разлить по формочкам и убрать в холодильник на 2–3 часа до полного застывания. Готовые конфеты нарезать квадратиками и подавать к чаю.
Нет комментариев