Турция меняет подход к питанию в отелях

Об этом пишет ТАСС.

Это нововведение поможет не только улучшить качество питания, но и снизить количество выбрасываемых продуктов. 
 
По данным фонда по предотвращению расточительства, в Турции ежегодно выбрасывается около 23 миллионов тонн продуктов, и 35% из них не используется даже на этапе приготовления.
 
Рамазан Бингель, глава Ассоциации турецких рестораторов, отметил, что новый подход даст возможность гостям заказывать только то, что они действительно могут съесть. 

А вы как думаете? Согласны ли вы с переходом на формат "а-ля карт" вместо шведского стола? Пишите своё мнение в комментариях!